Itsetehty bataattisose vauvalle

Kuten aiemmin kerroinkin, niin olen itse soseet tehnyt alusta loppuun asti. Valmiissa pilteissä on varmasti kaikenmaailman säilöntäaineita yms, joten minusta itsetehdyt soseet ovat vauvalle paljon parempi vaihtoehto. Lisäksi soseita voi tehdä suuremman määrän pakkaseen, eikä tarvitse jatkuvasti olla kierrättämässä tyhjiä pilttipurkkeja. Kätevää! :)

Tänään valmistin bataattisosetta pakkaseen. Samalla ohjeella olen tehnyt porkkana- ja maissisosetta. Perunasosetta aion tehdä myöskin, mutta ilman sauvasekoittajaa. Muuten tulee liisteriä.

Soseiden tekeminen on tosi helppoa, eikä vie kauaa aikaa. Juuri sopivasti ehtii tekemään vauvan päiväunien aikana. Ensiksi pesin ja kuorin bataatin ja kuutioin samankokoisiksi kuutioiksi. Sitten keitin niin kauan, kunnes kuutiot olivat mukavan pehmeitä. Sitten vain sauvasekoittimella soseeksi!

Pakastin soseen jääpalamuoteissa niin saa juuri sopivia maisteluannoksia. Jääpalamuoteista siirsin palat minigrip-pusseihin ja takaisin pakkaseen. Helppoa ja nopeaa :D